Entenda como o seu corpo reage quando você consome chocolate

Chocolate ajuda a combater o estresse e o mau humor, garantindo mais bem-estar.

Aquela sensação imediata de prazer ao comer um pedaço de chocolate realmente tem fundamento, sabia? Isso porque ele é fonte de triptofano, um aminoácido essencial (não produzido naturalmente pelo organismo) que - uma vez que entra na nossa corrente sanguínea - estimula a produção de endorfina, o "hormônio do prazer".

Por isso, o chocolate ajuda muito em tratamentos contra estresse, ansiedade e problemas de mau humor, garantindo mais bem-estar e relaxamento.

Alimento melhora aspectos cognitivos, estimulando o raciocínio e a atenção

É possível que você tenha o hábito (ou ao menos conheça alguém que tenha) de comer chocolate durante os estudos ou trabalho. Afinal, esse alimento é rico em flavonoides, compostos químicos que estimulam o cérebro a pensar e a raciocinar melhor. De acordo com pesquisadores das universidades de Roma e Áquila, na Itália, os flavonoides presentes no cacau realmente auxiliam no processo cognitivo (na memória, atenção e raciocínio do cérebro). Ou seja, o chocolate tende a ter um efeito positivo imediato em quem estuda e trabalha muito no dia a dia.

Tem ação termogênica, contribuindo para a perda de peso

Muita gente não sabe, mas o chocolate amargo (com grande teor de cacau) também pode ser enquadrado no grupo de alimentos termogênicos - ou seja, ele demora a ser digerido, demandando um maior gasto energético do nosso corpo. Por isso, ele acelera o metabolismo e também o processo de queima de gorduras, contribuindo para a perda de peso. Esse efeito é imediato (assim que o chocolate atinge o estômago).

Chocolate tem substâncias que reduzem o colesterol ruim (LDL)

O chocolate também reflete no nosso sangue. Ele combate focos de gordura (acelerando o metabolismo) e ajuda a reduzir o colesterol ruim (LDL). Isso porque esse alimento é fonte de catequinas, substâncias com ação antioxidante que também diminuem as taxas de LDL.

Mas atenção: cuidado com o exagero. Chocolate em excesso pode aumentar o nível de glicose no sangue e ser prejudicial ao organismo.

É importante que você mantenha a moderação e não abuse demais no consumo desse tipo de doce. Quando consumido em excesso, o chocolate pode gerar alguns processos alérgicos no corpo, inchaços, náuseas e aumentar muito o nível de glicose no sangue (o que é extremamente perigoso para quem tem diabetes, por exemplo). Mantenha em mente que você pode comer chocolate todos os dias, mas sempre de forma moderada e, de preferência, os mais amargos.

O Memorial Saúde acredita que uma alimentação balanceada e diversificada ajuda no bem-estar.