A bertalha, também conhecida como espinafre-da-Índia ou erva-moita, é uma planta comestível rica em benefícios para a saúde. Suas folhas verdes brilhantes e suculentas não apenas agregam sabor a diversas receitas, mas também fornecem nutrientes essenciais ao nosso organismo.
Essa planta é excelente fonte de vitaminas A, C e K, além de minerais como ferro, cálcio e magnésio. Essa combinação de nutrientes traz vantagens para a saúde. A bertalha é conhecida por ajudar na saúde devido à presença de cálcio e vitamina K, que fortalecem os ossos e previnem doenças como a osteoporose.
Além disso, a bertalha é aliada na saúde cardiovascular. Seus antioxidantes combatem os danos causados pelos radicais livres, protegendo as células e prevenindo doenças cardíacas. As fibras presentes na bertalha ajudam a reduzir os níveis de colesterol no sangue, contribuindo ainda mais para a saúde do coração.
Experimente incluir a bertalha em suas refeições e aproveite seus benefícios para a saúde. Com essas duas receitas, você terá opções deliciosas para desfrutar de todo o sabor e valor nutricional dessa planta incrível.
Qualidade de Vida
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