Os sucos de frutas realmente fazem bem à saúde?

Você já ouviu opiniões controversas sobre os sucos naturais de frutas? Algumas opiniões afirmam que os mesmos são excelentes para a saúde, por serem ricos em vitaminas. Outras, afirmam que as fibras presentes nas frutas são perdidas e que os sucos naturais possuem açúcar excessivo. Mas, afinal, beber sucos de frutas, vale a pena para a saúde?
A questão do açúcar é, de fato, algo a ser considerado. Para um suco de laranja, por exemplo, muitas vezes é preciso utilizar mais de 2 ou 3 laranjas. Ou seja, ao consumi-lo, estamos ingerindo o açúcar de uma grande quantidade de frutas.
A afirmação que diz que as fibras são excluídas das frutas, quando as consumimos em sucos, é verdade. Esta característica também interfere na absorção do açúcar presente na bebida. Sem as fibras, o açúcar é absorvido muito mais rápido pelo sangue.
Pensando nestas considerações, é recomendado o consumo de frutas e vegetais in natura inteiros, não em sucos. Mas isto não quer dizer que estas bebidas jamais devem ser consumidas. Os sucos de fruta podem entrar na dieta de forma saudável. Isto depende de sua forma de preparação.
Observe algumas dicas para consumir sucos de forma saudável na dieta:
- Em momentos de desintoxicação, quando se está fazendo uma dieta líquida;
- Como forma de complementação nutricional da alimentação diária, hidratando o corpo e aproveitando nutriente de vegetais e frutas que não foram ingeridos durante o dia;
- Preferindo combinar folhas, vegetais e frutas, tornando a bebida mais nutritiva e evitando que o açúcar esteja excessivo em sua composição.