Fritar ou assar? Qual o melhor jeito de preparo?

Vamos ver as diferenças?

Fritar:
✔️ Proporciona alimentos saborosos crocantes e dourados.
✔️ É uma opção conveniente para refeições mais rápidas.
❌ Pode adicionar calorias e gorduras desnecessárias.
❌ Alguns nutrientes podem se perder no processo.

Assar:
✔️ Opção menos gordurosa e saudável.
✔️ O calor é distribuído uniformemente, mantendo os nutrientes.
❌ Leva mais tempo, especialmente para alimentos maiores.
❌ Pode não ter a mesma crocância e dourado da fritura.

A escolha entre fritar e assar pode depender de preferências pessoais, principalmente em relação ao sabor. Mas quando se pensa no valor nutricional e nos objetivos de saúde, alimentos assados são mais saudáveis, sem dúvida.

Equilibre sua alimentação, escolha alimentos frescos e minimamente processados. Consulte sempre um nutricionista para orientações personalizadas.